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固体饮料贴牌的特征

1.起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。2.不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。

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什么样的固体饮料贴牌不能购买呢
？一起来看看吧：

1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者
，均不可购买。

2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买

。

3.固体饮料溶解后的色
、香、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化，不应有不溶性的沉淀。

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固体饮料贴牌喷雾干燥具有干燥时间短
，实际干燥温度低的特点。它可以有效地保留营养
。该产品分散性好
，溶解性快。适用于蜂蜜
，牛奶等的干燥。该产品的制备旨在喷雾干燥
。方法。液体蜂蜜固体饮料贴牌含有较高的还原糖，直接喷雾干燥，易于猫墙。低DE位麦芽糖糊精具有较大的分子量，抗吸湿性和良好的干燥干燥效果

。由蜡质玉米淀粉制备的芽糊精的低DE值具有抗老化效果和溶液的高透明度。它适用于固体饮料贴牌的准备。将其用作干燥助剂以提高产品产量。

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